Orinoquia https://orinoquia.metarevistas.org/index.php/orinoquia <p><strong>Revista Orinoquia,</strong> Publicación de la Dirección General de Investigaciones, destinada a la divulgación de Información Científica y Tecnológica relacionada con diversas disciplinas.</p> <p><strong>ISSN en Línea: </strong>2011-2629</p> <p><strong>ISSN Impreso: </strong>0121-3709</p> <p><strong>DOI</strong>:<a href="https://doi.org/10.22579/issn.2011-2629" target="_blank" rel="noopener">https://doi.org/10.22579/issn.2011-2629</a></p> Universidad de los Llanos es-ES Orinoquia 0121-3709 <a href="http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" rel="license"><img style="border-width: 0;" src="https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png" alt="Licencia Creative Commons" /></a><br />Esta obra está bajo una <a href="http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" rel="license">Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional</a>. Crioconservación de semen de dorada (Brycon sinuensis) con diferentes crioprotectores a dos porcentajes de inclusión https://orinoquia.metarevistas.org/index.php/orinoquia/article/view/705 <p>La criopreservación permite la conservación de recursos genéticos de peces en peligro de extinción y mejora procesos reproductivos en cautiverio. El objetivo del estudio fue evaluar semen de dorada con tres crioprotectores internos a dos porcentajes de inclusión. Se utilizaron reproductores en fase espermiación (n=12), inducidos con 5 mg de extracto hipofisario de carpa/Kg. Seis horas después el semen fresco (SF) fue colectado y diluido en soluciones crioprotectores compuesta por glucosa 6%, yema de huevo 12% y los crioprotectores dimetilsulfóxido (DMSO), dimetilacetamida (DMA) y etilenglicol (EG) a porcentajes de inclusión de 5 y 10%; luego empacado en pajillas de 0.5 mL y congelado con vapores de nitrógeno. El semen fue descongelado quince días después en baño serológico. La calidad del SF, precongelado (SP) y descongelado (SD) fue evaluada con el software SCA® (Sperm Class Analyzer). Fue evaluada la movilidad total (Mt), tipos de movilidad, velocidades, progresividad total y concentración espermática. En SD se estimaron los daños en membrana espermática (D-Mem), mitocondria (D-Mit) y fragmentación de DNA (F-DNA) mediante citometría de flujo. La Mt del SF fue de 97.0±7.0%, en SP fue de 82.5±17.9% y en SD de 45.4±13.6%; siendo mayor cuando fue tratado con DMSO10% (p&lt;0.05). En SD los D-Mem oscilaron de 62.1±18.8% (DMA 5%) y 49.89.8% (DMSO 5%); los D-Mit de 59.4±14.8% (DMA5%) a 83.4±4.2% (DMSO10%) y F-DNA entre 9.5±14.0% (EG10%) y 1.6±0.2% (DMA10%) (p&gt;0.05). Los resultados obtenidos permiten inferir que los crioprotectores evaluados incluidos a 5 y 10%, son una alternativa viable para la crioconservación de semen de dorada.</p> Jorge Carmona-Calderón José Espinosa-Araújo Víctor Atencio-García Omar Díaz-Hernández Derechos de autor 2022 http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2021-12-16 2021-12-16 25 2 15 24 10.22579/20112629.705 Potencialidad del cultivo de bocachico Prochilodus magdalenae con tecnología biofloc https://orinoquia.metarevistas.org/index.php/orinoquia/article/view/706 <p>Prochilodus magdalenae es una especie endémica de Colombia, se le considera la principal especie de la pesquería continental colombiana por sus volúmenes de captura y relevancia para la economía de los pescadores. Se le considera una especie de importancia para la piscicultura de seguridad alimentaria, sin embargo, por su hábito alimenticio (iliófagos detritívoro) el cultivo se realiza a bajas densidades (&lt;1pez/m2) en grandes espejos de agua y con bajo desempeño productivo. Es común su cultivo asociado con especies omnívoras como cachamas (Colossoma macropomum, Piaractus brachypomus y Piaractus<br>orinoquensis) y tilapias (Oreochromis niloticus y Oreochromis spp). En un intento por su intensificación se evaluó su cultivo con la tecnología biofloc (BFT); para lo cual se evaluaron tres densidades de siembra (5, 10, 20 peces/m3) durante diez meses. Los resultados sugieren que la densidad de siembra influyó en su crecimiento, mientras que la sobrevivencia estuvo por encima del 80% en todos los tratamientos. El P. magdalenae durante el cultivo se mantuvo en el fondo del tanque de cultivo donde se identificó materia orgánica e inorgánica de color oscuro parecido al lodo que se genera en los estanques de cultivos en<br>tierra; lo cual sugiere que el comportamiento alimenticio de la especie pudo incidir en la baja formación de los flóculos, cuyos valores fueron inferiores a los usualmente reportados en BFT. Se concluye que el cultivo de P. magdalenae es posible en BFT, pero se requieren más investigaciones para ajustar la especie a este sistema intensivo de cultivo.&nbsp;</p> Luís C. Mendoza Vicente Pertuz-Buelvas José Espinosa-Araujo Víctor J Atencio-García Martha J Prieto- Guevara Derechos de autor 2022 http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2021-12-16 2021-12-16 25 2 25 39 10.22579/20112629.706 Desarrollo ontogénico y principales enzimas del sistema digestivo en fases tempranas de peces https://orinoquia.metarevistas.org/index.php/orinoquia/article/view/707 <p>Son muchos los factores que influyen en la producción de larvas y alevinos de peces, destacándose la temperatura, la calidad del agua, la especie, el estado nutricional, la calidad y cantidad del alimento disponible durante la primera alimentación, entre otros. Dicho alimento debe sostener los diferentes cambios fisiológicos y estructurales en el desarrollo de órganos y sistemas. El sistema digestivo es uno de los más importantes durante las fases tempranas de peces, debido a que es donde se da la principal absorción de nutrientes suficientes para el crecimiento y el desarrollo. No obstante, existen diferencias en el desarrollo entre las especies, considerando así, el estudio ontogénico del tracto digestivo una herramienta útil para determinar el momento oportuno de la formación de los diferentes órganos. En este sentido, conocer y entender el manejo de la primera alimentación y cómo influye en el desarrollo del sistema digestivo de larvas es un aspecto fundamental en el éxito de la producción de larvas de calidad y resistencia. Por lo tanto, el objetivo de esta revisión es ofrecer información actualizada sobre el desarrollo ontogénico y principales enzimas del sistema digestivo, así como la influencia del tipo de alimento en el desarrollo de las larvas de peces.</p> Harold J Oviedo-Montiel Yanan S. Ortiz-Acevedo Ana L Estrada-Posada Martha Prieto-Guevara Jonny A Yepes-Blandón Derechos de autor 2022 http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2021-12-16 2021-12-16 25 2 41 57 10.22579/20112629.707 Cerdos a campo abierto, herramienta de transformación productiva para suelos de altillanura colombiana https://orinoquia.metarevistas.org/index.php/orinoquia/article/view/708 <p>Los suelos de la Orinoquia atraviesan fuertes procesos de transformación productiva y a la par afectaciones que no están siendo cuantificadas debidamente, y tampoco se están proyectando modelos que apunten a la prioridad de sus sistemas ecológicos y sociales entorno a su forma de producción. Su extenso terreno le confiere potencial en ganadería y<br>agricultura, de impacto para la seguridad alimentaria del país, especialmente la Altillanura, donde se visualiza expandir la frontera agrícola. Es necesario que este desarrollo agropecuario sea adaptado a la Altillanura, y no al revés. El desarrollo debe ser sostenible, minimizando al máximo la presión sobre sus recursos. El objetivo de esta revisión es describir las limitantes del desarrollo agropecuario de la Altillanura basado en su suelo y analizar las alternativas de uso y mejoramiento del suelo, asociadas a la producción de cerdos a campo abierto, que puedan mejorar las características físicas, químicas y biológicas<br>del mismo de manera productiva y sostenible. La Altillanura posee suelos poco fértiles, ácidos y propensos a la erosión y degradación estructural; esto ha limitado el desarrollo de su potencial productivo, económico y social. El reto es proyectar el desarrollo agropecuario de la altillanura con un enfoque que mejore la productividad del suelo a través del incremento de la materia orgánica y la biomasa mediante sistemas alternativos como cerdos a campo abierto, donde la contribución de su estiércol y etología son claves. Sin dejar de lado la agricultura familiar, que aporta al desarrollo de la economía local, conservando la cultura y el capital social rural. Es necesario desarrollar modelos donde se optimice el uso de la tierra, se aprovechen los recursos locales, se prioricen a las personas y el suelo sea transformado de manera limpia, productiva y a bajo costo.</p> Andrés F. Bolívar-Sierra Sandra T. Suescún-Ospina Derechos de autor 2022 http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2021-12-16 2021-12-16 25 2 59 70 10.22579/20112629.708 Especies con características funcionales y medicinales de la agrobiodiversidad de la Amazonia ecuatoriana https://orinoquia.metarevistas.org/index.php/orinoquia/article/view/709 <p>En la actualidad, las exigencias de los consumidores están enfocados en la búsqueda de nuevos productos con propiedades funcionales y medicinales que puedan proporcionar un valor nutritivo y otros componentes importantes que favorecen a la salud. En este contexto, estos alimentos están evolucionando como una estrategia potencial en la prevención de enfermedades crónicas porque tienen efectos beneficiosos fisiológicos, debido a que poseen compuestos bioactivos relacionados con propiedades analgésicas, antiinflamatorias, anticancerígenas, antidiabéticas, hepatoprotectoras, nefrógenas y antioxidantes; éstos componentes están contenidos en diversas plantas de los cultivos de la agrobiodiversidad de la Amazonía ecuatoriana. El objetivo de este estudio fue identificar especies vegetales con características funcionales y medicinales que contribuyan a mejorar el sistema inmunológico, para lo cual se realizó una revisión sistemática de la literatura disponible en plataformas digitales, lo que permitió identificar 15 especies con características funcionales y medicinales por sus propiedades antioxidantes, inmunoestimulantes, antiinflamatorias, antioxidantes, antivirales, antimicrobianas, antifúngicas, y anticancerígenas. Estas especies constituyen una alternativa potencial para aportar el sistema inmunológico.</p> Carlos E. Caicedo-Vargas Nelly J. Paredes-Andrade Jimmy T. Pico-Rosado Carlos D. Congo-Yépez Remigio A. Burbano-Cachiguango Alexandra I. Chanaluisa-Choloquinga William F. Viera-Arroyo Derechos de autor 2022 http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2021-12-16 2021-12-16 25 2 71 81 10.22579/20112629.709 Gestión del Conocimiento en Educación en Colombia: Apuestas, tensiones y retos https://orinoquia.metarevistas.org/index.php/orinoquia/article/view/710 <p>Se presenta un análisis de la producción académica en Colombia respecto de la gestión del conocimiento en ámbitos educativos GCE en el periodo de 2015-2018 tomando como eje la producción de programas de educación. Se desarrolló un rastreo documental en repositorios universitarios y posterior lectura para su caracterización apoyada en una matriz documental y en procesos de codificación cualitativa. Se encuentra que la producción asociada al tema de la GCE en Colombia no es muy amplia y presenta una tendencia asociada de manera directa a los procesos de gestión del conocimiento venidos desde la administración, con fuerte presencia de las Tecnologías de la Información y la Comunicación TIC como elementos<br>soporte de transferencia, así como poca ausencia en la discusión respecto de la sistematización de la experiencia educativa. En conjunto derivan en un abordaje inicial del tema sin mayores problematizaciones y alcances, que da cuenta de la necesaria discusión respecto de este tema dentro de organizaciones orientadas a la educación desde una perspectiva que articule la<br>discusión epistemológica.&nbsp;</p> Gerardo A. Machuca-Tellez Derechos de autor 2022 http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2021-12-16 2021-12-16 25 2 85 96 10.22579/20112629.710 Saberes escolares: imaginarios de género de la comunidad educativa de la institución trietnica yaaliakeisy https://orinoquia.metarevistas.org/index.php/orinoquia/article/view/711 <p>Las manifestaciones sociales que evidencian la inequidad de género, están<br>presentes en todos los ámbitos de la actividad humana, son más visibles en<br>aquellos entornos rurales, en donde sobreviven asentamientos indígenas,<br>cuyas relaciones sociales con otras culturas, están marcadas por imaginarios de<br>género que se manifiestan precisamente, en el escenario de esta investigación,<br>realizada durante el año 2017 en la Institución educativa Trietnica Yaaliakeisy<br>del Municipio de Puerto López, departamento del Meta, entorno pedagógico<br>en donde conviven miembros de la comunidad campesina y de las etnias<br>Achagua, Sikuani, Piapoco y Kubeo. El objetivo de investigación consiste<br>en identificar las manifestaciones de género de docentes y estudiantes de<br>esta institución, para abordar el conocimiento de cómo se comunican<br>expresiones que demuestran la existencia de imaginarios sociales<br>relacionados con los roles de mujeres y hombres. En lo metodológico se<br>optó por el enfoque cualitativo de tipo etnográfico, aplicando técnicas de<br>observación directa, recolección de información a través de entrevistas<br>semiestructuradas y trabajo de campo con grupos focales; sistematización de<br>la información a través de la categorización y subcategorización de los datos<br>y su examen con la metodología de análisis de contenido. Los resultados de<br>la investigación muestran que existen roles de género mediante los cuales<br>los miembros de esta colectividad perciben la condición de mujer como de<br>fragilidad y la del hombre como de poder. Se concluye que en este escenario se<br>mantienen las condiciones de inequidad que, por tradiciones nutridas, desde<br>expresiones culturales étnicas, privilegian los roles de lo masculino sobre<br>lofemenino. Ante esta panorámica, se requiere sensibilizar a las comunidades<br>transformando pensamientos de sometimiento y dominación, en imaginarios<br>en donde persistan representaciones de igualdad entre géneros asegurando<br>que las nuevas generaciones, en estas comunidades formen a sus hijas e hijos<br>con valores humanos basados en igualdad de género.</p> Bárbara Virgüez Luis A. Mancera -Camelo Claudio V. Vélez -Suárez Derechos de autor 2022 http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2021-12-16 2021-12-16 25 2 97 115 10.22579/20112629.711 Sistemas ómicos integrales: Visión holística, innovadora y sostenible para alimentar al mundo en el año 2050? https://orinoquia.metarevistas.org/index.php/orinoquia/article/view/704 <p>Las relaciones que hemos construido los seres humanos con los microorganismos, las plantas y los animales, han<br>permitido que nuestra sociedad moderna se haya desarrollado tecnológicamente. Las poblaciones humanas en la<br>antigüedad se alimentaban mediante la caza, la pesca, la recolección de plantas y/o sus productos. Posteriormente,<br>comenzó la domesticación de organismos para el cultivo de alimentos a principios del Holoceno (~11,700 años);<br>pero no fue sino hasta el inicio de la era Neolítica (~10-11 mil años) que se desarrollaron tecnologías rudimentarias<br>para tal fin. Estas condiciones permitieron el surgimiento de sociedades agropecuarias en Eurasia, Norte de África,<br>Centro y Sudamérica. En el caso específico de la acuicultura, los inicios de esta actividad se remontan aproximadamente<br>hace 4000 años en China. Desde sus orígenes, estas actividades milenarias han motivado al ser humano<br>para crear sistemas tecnológicos que mejoren los índices de producción de los cultivos y que cubran las demandas<br>alimenticias. Por lo que no es casualidad que muchos de los avances tecnológicos y científicos modernos estén<br>ligados con aplicaciones en la producción agropecuaria y acuícola.<br>De acuerdo con diversas organizaciones internacionales, para el año 2050 se espera un incremento considerable de<br>la población humana (9.9 billones de personas), con la consecuente demanda de alimentos y recursos ambientales.<br>Incluso se han empezado a desarrollar algunas estrategias para evitar la escasez de alimentos en las próximas tres<br>décadas. Bajo este escenario resulta prioritario incrementar el rendimiento de los cultivos y mejorar los sistemas<br>globales de producción alimenticia. Para lograr tales fines, se requiere de una mejor comprensión de la estructura<br>funcional de los genes y genomas, así como de la respuesta fisiológica de los organismos ante los cambios alimenticios<br>y/o ambientales.<br>En las últimas décadas se ha incrementado sustancialmente el acceso que tiene la humanidad a una gran cantidad de<br>información. En el caso de las ciencias biológicas, esto no ha sido la excepción. En la actualidad existe un enfoque<br>holístico llamado Biología de Sistemas que representa con modelos matemáticos las interacciones de los elementos<br>que influyen en los procesos biológicos. Para comprender los fenómenos a nivel molecular, los análisis se realizan<br>aplicando las ciencias ómicas, que nos permiten cuantificar y caracterizar grupos de moléculas participantes en la<br>estructura o función biológica de una célula, un tejido o un organismo bajo un tiempo y condiciones particulares.<br>La Genómica, Proteómica y Metabolómica, son ciencias ómicas que estudian las relaciones moleculares que presentan<br>los genes, las proteínas y los metabolitos con un fenotipo final determinado. Además, existen una multiplicidad<br>de ciencias ómicas alrededor de estas tres principales, algunas de las más comúnmente usadas son: La Transcriptómica,<br>que estudia cuales son los genes que están activos o expresados y la Epigenómica, que estudia como se<br>controla la actividad o expresión de los genes a nivel del ADN. Ambas disciplinas ayudan a describir, como el medio<br>ambiente (medicinas, dietas, comportamiento, interacciones, radiación, clima, contaminación, etc.) modula la<br>expresión de genes determinados. Aunado a las ciencias anteriores, se encuentra la Microbiómica, que estudia los<br>cambios de las poblaciones de microorganismos en diversos ambientes (suelo, agua, aire, alimentos, cuerpos de<br>los animales, etc.), cuando un factor externo cambia su calidad o cantidad (alimentación, temperatura, fotoperiodo,<br>interacción social, etc.).<br>En los últimos años se ha logrado obtener la secuencia genómica para algunos de los organismos y microorganismos<br>que se cultivan en el mundo. Esta información se ha utilizado para evaluar la arquitectura, estructura y complejidad molecular, así como describir ciertas características genómicas únicas que poseen. En algunas líneas genéticas de<br>organismos terrestres y acuícolas, se han identificado marcadores moleculares que permiten realizar una conexión<br>de genes específicos con características fenotípicas de rendimiento productivo e importantes rasgos económicos<br>(mejores tasas de conversión alimenticia, crecimiento acelerado, eficiencia reproductiva, calidad del producto, susceptibilidad<br>a enfermedades, entre otros).</p> Guillermo Armando Corona-Herrera Derechos de autor 2022 http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2021-12-16 2021-12-16 25 2 7 12 10.22579/20112629.704